NEW PROJECT
(※計画中)

京都ワインアパートメント

Meet the “Wine Apartment”
Directed by Waves.

Philosophy / フィロソフィー

ワインに歴史的な息吹を吹き込む

Kyoto wine apartmentは、平安京の時代から日本の様々な歴史を紡ぐ京都に建設される、ワイン愛好家の為の特別なアパートメント。
この建設地は、かつて日本の中心地であった平安宮の隣地であり、公卿や貴族などの邸宅が建てられてきた由緒正しき場所でした。

Kyoto wine apartmentでは、長い歴史と成熟した文化を育てた豊かな地の下で、ワイン熟成に最適な環境を整えた、
天井高5mにも及ぶ巨大なワインカーブ空間を作り上げ、オーナーの宝物であるワインを保管・熟成させます。
ワインを守るのは、かつて「エシャンソヌリ」とも呼ばれ、王に仕える倉庫番が原点だったとも言われているソムリエ。

この地で、ソムリエの原点(セラーマスター)を蘇らせ、ワインを保管、熟成させることは、
ヨーロッパ宮廷文化と共に芸術の域まで大きな発展を遂げたワインの歴史、
そのワインに革新的な価値を与え続けてきたソムリエの歴史、
長い伝統の中で息づいてきた日本の文化と美学が内包された京都の歴史が融合し、
それらが新しい歴史的な息吹きとしてワインにふき込まれる、と Kyoto wine apartmentでは考えています。

京都というこの地でしか生み出すことができない、奥ゆかしいワインライフを追求・提供できれば幸いです。

Breathing new life into wine with history

Kyoto Wine Apartment provides special apartments for wine enthusiasts. Established in Kyoto, a city with a long and illustrious history since its days as Heian-kyo, the Japanese capital during the Heian period (794¬–1185), the current property borders the former site of the Heian Palace. This deeply traditional and historical area once hosted the residences of Heian period court nobles and aristocrats.

At Kyoto Wine Apartment, expansive wine caves with ceiling heights soaring to 5 m have been prepared as an optimal environment for aging wine below these rich grounds which have fostered a long history and finely developed culture. The sommeliers who watch over the wine, in the past, are said to have originated with the storehouse keepers who once served kings.

Restoring the original role of the sommelier, storing wine and aging it…
The history of wine’s remarkable development into a fine art in European palace culture…
The history of sommeliers and their role of continuously increasing the value of wine…
The melding of Japanese culture developed over a long history and the subtly refined beauty of Kyoto…
At Kyoto Wine Apartment, we embrace this history to breathe new life into wine.

We are pleased to be able to provide an elegant experience for wine lovers that could only be created in a place like Kyoto.

Creative Team / クリエイティヴチーム

Architecture info / 建築概要

プロジェクト : 京都ワインアパートメント(仮称)
ロケーション : 京都
平均占有面積 / 185.7m²+地階プライベートワインカーヴ

Project : Kyoto wine apartment PJ
Location : Kyoto-Japan
Apartment area: 185.7m²(average)+private winecave

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